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レストランウィーク2018その②『プレスキル』 [フレンチ・ビストロ(ディナー)]


はい、また更新間隔が開きました(笑)

お久しぶりでございます(*・ω・)*_ _)

令和元年初日の記事はちょっとゴージャス系でいきます^^

2018年秋のレストランウィーク第二弾です[るんるん]


こちらもダイナースレストランウィーク(フレンチ)でお伺いした

お店。淀屋橋にある『プレスキル(Presquile)』です。

第二弾にして最後なのですが(笑)

淀屋橋odona(オドナ)内にあります。以前は『ウ・ポンテベッキオ』

があった場所に現在プレスキルさんが入っていらっしゃいます。



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2Fのテラス席側に入口がありますよ。ちょっとややこしいかも[たらーっ(汗)]





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内装は落ち着いていて、シンプルな感じですね。






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いきなりテーブルに洋ナシ君が鎮座しております。これは一体...??






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テーブルセッティング、ナプキンとかおしぼりはネーム入りですね[ぴかぴか(新しい)]







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今回もダイナースカードをお持ちの方の特典に預かり、ワンドリンク付き[るんるん]






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◆アミューズ

左から、ブリオッシュ生地に何やら乗ったものと、ハモのエスカベッシュ

ビーツで色付けしたうすピンクのチーズが乗ったもの。





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◆魚介類のジュレと足赤海老 アーティチョークのピューレ 南高梅

エビ大好きっ[揺れるハート] これがおいしくないわけないっ(笑)





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◆自家製 海藻入りバター

海藻入りだったので、ボルディエバターかと思ったら自家製でした^^

いい感じの風味があっておいしいですよ(* ̄∇ ̄*)






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何やら丸い器をオープンしたら、あら、かわいいパンが登場[るんるん]

同じフロアにパンデュースさんが入っているのですが、この器に

合わせてパンを焼いてもらっているのだとか。




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もちろんめっちゃおいしいっd(* ̄∇ ̄)






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◆大阪湾で獲れた舌平目のバトン ノワイーの香るグリーンソース


なんと舌平目さんがバトン状に変身。見た目にも美しい一品です[ぴかぴか(新しい)]

ノワイーとは、フランス南部で生まれたドライ・ベルモットのことだそうです。






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◆愛媛甘トロ豚と秋キノコ丹波黒大豆味噌ソース

じ、実はわたくし、あまりブタさんが得意ではございません。

わー、ブタかぁと思ったのですが、脂身も少なくおいしくいただきました[黒ハート]





さて、デザート[かわいい]

フレンチはデザートがメインとも言われますよねっ( ̄∀ ̄*)イヒッ

元々のメニューで決まっていたデザートから、お値段UPで内容を

アップグレードできるとお聞きして、そっちに変更しましたww

目の前で作っていただいて、ちょっとしたショーでしたよ[るんるん]




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ワゴンが運ばれてきました。食材とフライパンが準備されましたよー。





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お砂糖を投入ーーーw






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フライパンの中身は、あのテーブルに乗っていた洋ナシ君です!!





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ジュースも投入してどんどん煮詰めていきますよw






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クレープシュゼットっぽいですね。

このあと、フランベでファイヤーーー[どんっ(衝撃)][どんっ(衝撃)]を楽しみました(笑)





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はい、完成[揺れるハート] 洋ナシのクレープシュゼットです。

洋ナシ型のクッキーまでアイスに飾られていて、凝っていますね[かわいい]

手間暇、愛情込めて作ってくださったクレープ、じっくり味わいました。

ウマウマーー(゚ー,゚*)ジュルルル





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◆プラリネノワゼットとトンカ豆のアイスクリームシュー

こちらが当初予定されていたデザートでした。

4名中1名がチョイスされ、私含め残り3名はクレープチョイス[るんるん]

これも十分かわいくておいしそうですが、あのショー(?)を目の前で

見せられたら、クレープにしてよかったと思っちゃいますね(笑)




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ティーポットも何気にオサレ[ぴかぴか(新しい)]




デザートはこれだけで終わりません[exclamation×2]

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何でしょう?このピラミッドは( ̄ー ̄?).....??





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オーーープン[exclamation×2]  わーーー きゃーーー(≧∀≦)





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これは女子のハートをわしづかみにしちゃいますよねーっ♪♪(*´▽`*)ノ゛

バラが絨毯のように敷き詰められていますよぉぉぉ[揺れるハート]

ポットの中には、ギモーヴ。あと、ショコラオランジュも[黒ハート]






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まだ下に引き出しがあって、こんなかわいい小菓子が登場ww






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ピラミッドにこんなものが埋葬されていたのですね(笑)





お好きなだけどうぞってことで、もちろん全種類いただきました(* ̄ー ̄*)

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ちょうどハロウィンの季節だったので、ジャックランタン風なコもいました。





何というか、サービス・味・パフォーマンス含め、大満足な夜でした[手(チョキ)][手(チョキ)]

レストランウィークバンザイです(∩´∀`)∩


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お会計テーブルにもカボチャたちが鎮座していました。

食べれますが、おいしくないと思いますよって言われました(笑)




すごく気に入ったので、また来たいなぁと思い調べてみましたが

通常だとかなり高級なお店のようですね( ̄∇ ̄;

一番安いコースでも一万円はくだらないので、特別な時でないと、ね[あせあせ(飛び散る汗)][あせあせ(飛び散る汗)]

(てか、レストランウィークじゃないと来れないかもーー[バッド(下向き矢印)]

今回は、これで税込5,000円コース + デザート追加料金1,200円でした。

あまりにもコスパよすぎですもんね^^

本当に目も舌も耳も楽しませていただいて、ありがとうございました[ぴかぴか(新しい)]





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プレスキル(presquile)      地図はこちら→→→

住所   :大阪市中央区今橋4-1-1 淀屋橋odona 2F
TEL  :050-5590-3463
営業時間 :ランチ  11:30~14:00(L.O.)
      ディナー 17:30~21:00(L.O.)
定休日  :無休(年末年始のみ休業)
HP   :http://presquile.jp/



[ひらめき] 入口は、2Fテラス側です。(ちょっと分かりづらいかも...)
  完全禁煙
  ドレスコードあり(男性のTシャツ、ハーフパンツ、サンダルはNG)






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miyoko

美しくて美味しそうですね^^☆
by miyoko (2019-05-02 19:47) 

りみこ

キレイで美味しいものって素敵ですね
お値段は仕方ないけれどもたまにはねw
by りみこ (2019-05-03 09:00) 

カトリーヌ

**miyokoさん**
こんにちは✿
見た目も味も楽しめるのはいいですよね~♪
このお値段でいただけたのはうれしかったです❤
by カトリーヌ (2019-05-23 10:13) 

カトリーヌ

**りみこさん**
こんにちは✿
はいーー!最高ですd(* ̄∇ ̄)
それなりの報酬は当然ですが、今回は
リーズナブルなお値段でいただけて
うれしいです。もう行けないかもしれませんが(笑)
by カトリーヌ (2019-05-23 10:14) 

カトリーヌ

★★南海ごんざれッスさん★★
niceありがとうございます。

by カトリーヌ (2019-05-23 10:15) 

mitsu

2018年秋w
洋ナシは最後に、要アリでしたか、、、
イロイロと魅せ方が上手ですね
各所に映えもありで、、、
埋葬か~^^
パワーもありそーだ!
by mitsu (2019-06-05 16:55) 

カトリーヌ

**mitsuさん**
こんにちは♪
ふふ 比較的最近でしょ( ̄▼ ̄)ニヤッ
洋ナシ、まさかこういう出番があったとはww
なかなか楽しませてくれますよね♪
お値段以上(ニ●リかーー!)でしたよ!!
こういう時でないと、正規のお値段だとなかなか
ハードルが高いかも^^
by カトリーヌ (2019-06-19 16:13) 

カトリーヌ

★★あつこさん★★
niceありがとうございます(*・ω・)*_ _)
by カトリーヌ (2019-06-19 16:15)